Coq au Vin Das Standard Coq au vin (es gibt ja zahlreiche verschiedene Variationen) bedeutet übersetzt Hahn im Wein, wird eigentlich mit einem Wein aus der Cote d’Or aus der Region Burgund (es reicht ein Pinot-noir = Spätburgunder, bei uns in Ö auch Blauburgunder genannt) gemacht. Ich habe, weil die Zeit zu knapp war und … Mehr Coq au vin (Kokowääh)

Ich liebe Burger. Ob klassisch oder außergewöhnlich, ob mit Fleisch oder ohne – ja, Burger kann man auch wunderbar ohne Fleisch zubereiten ;). Für mein letztes Rezept nahm ich zB Haloumi (https://de.wikipedia.org/wiki/Halloumi), frische Gurken aus dem Garten, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch-Sauerrahm-Joghurt-Sauce – die „gesunde“ Variante. Heute hatte ich aber, da mein letzter Fleischgenuss schon länger … Mehr Nacho-Burger mit Cheddar und scharfer Tomatensauce, Knoblauchdip und selbstgemachten Wedges